MOJITO

1 cuillère à café de sucre
3 cl de jus de citron vert
3 brins de menthe

écraser la menthe au fond du shaker, ajouter deux glaçons, shaker quelques secondes jusqu'à dissolution du sucre

7 cl de rhum paille
2 traits d'angostura

remplir de glace, shaker fort & longtemps, doubleflitrez

tombée d'eau pétillante

Le Mojito est à la base un Daiquiri à la menthe, à peine allongé. Il n'est pas un long drink & il se sert straight up.

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