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apéro alcool délice gourmand 

EARL GREY MARTEANI

6 de gin infusé au thé Earl Grey
3 de sirop simple (1:1)
2,5 de jus de citron
blanc d'oeuf

shaker 30s sans glace, glace, shake & strain

Une des merveilles créées par Audrey "Libation Goddess" Saunders. Choisir un thé parfumé, infusé 6h dans le gin (1/2 cuillère à soupe pour 6cl), filtrer sans presser pour éviter l'amertume. Faire son sirop soi-même (1 volume de sucre pour 1 volume d'eau). Compter 1 blanc d'oeuf pour 2 verres.

Incomparable !

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